Voor de koekjes gebruik ik het recept van de roomboterkoekjes op deze site. Het grote voordeel is dat dit deeg zijn vorm behoudt en dat vormpjes dus mooi blijven. Het deeg kan ook gekleurd worden, wat al direct een leuk effect geeft. Hierna kunnen de koekjes geheel of gedeeltelijk geglazuurd worden met icing en eventueel nog wat verder versierd worden met een glansje of suikerparels.

Tegen meerprijs kunnen de koekjes per stuk verpakt worden. Dit maakt het heel geschikt voor een persoonlijk bedankje.