Traktaartie

Taart en Cupcake benodigdheden
zelf maken en decoreren

Sinds 2009

Chocoladereep / notenreep

Basisrecept: De gezonde chocoladereep/notenreep

Chocolade en gezond gaan prima samen in deze heerlijk verantwoorde snack. Weinig tijd? Deze reep heeft maar 3 ingrediënten en is dus makkelijk en snel te bereiden.

Ingrediënten voor ca. 10 repen
  • 100 gram gemengde ongebrande, ongezouten noten
  • 150 gram gedroogde abrikozen ( of ander gedroogd fruit zoals dadels)
  • 125 gram donkere chocolade (zo puur mogelijk, boven de 73% cacao)

Lees verder

Royal Icing

Royal Icing wordt o.a. gebruikt voor het spuiten van bloemen en vlinders en het versieren/glazuren van koekjes. Het kan ook heel goed gebruikt worden voor het afsmeren van muffins (bijv. sneeuweffect of ondergrond voor spikkels / geboortemuisjes), ze kunnen dan beter buiten de koelkast bewaard worden dan bij het gebruik van botercrème.

Lees verder

Cakerol

cakerol SinterklaasIngrediënten

Génoise*:
  • 35 gram boter
  • 75 gram kristalsuiker + 1 theelepel voor de eiwitten
  • 75 gram patisseriebloem
  • 3 Eiwitten
  • 4 Eidooiers
  • theelepel kaneel
  • poedersuiker voor bestrooien na het bakken
Vanillestroop:
  • 25 gram suiker
  • 35 ml/gram water
  • 1 theelepel vanille extract of een vanille stokje, eventueel wat kaneel

Lees verder

Havermout koeken

Havermout koeken, wie lust ze niet?

Havermout koeken zijn mijn meest favoriete koekjes om te maken en eten.

havermout

Ingrediënten:
  • 170 gram roomboter op kamertemperatuur
  • 210 lichtbruine basterdsuiker
  • 220 gram havermout
  • 1 ei
  • 1 tl vanille essence, bijv. Patidess vanille
  • 105 gram patent bloem
  • ½ theelepel baking soda
  • ½ theelepel zout
  • ½ theelepel kaneel poeder

Lees verder

Botercrème/Crème au beurre

Compacte botercrème wordt gebruikt voor het afsmeren van taarten en het spuiten van een dijkje/randje bij het vullen van een taart. Het is ook lekker om een smaakje toe te voegen.

Lees verder

Traktaartie
Traktaartie
    • Contactgegevens

      Gosia van Dinter-Hazenberg
      Seminarieweg 16d
      4854 CA BAVEL

      info@traktaartie.nl
      Telefoon: 06-49131973
      KvK nummer: 20147256
      BTW nummer: NL153269467B01
      IBAN: NL77RABO0148931693

    • Volg ons op...

Traktaartie gaat van eigenaar veranderen!check de superdeals en de outlet voor buitenkansjes :)

Per 1 januari 2020 verandert deze webshop van eigenaar. Dit betekent dat de laatste verzendingen door mij op vrijdag 20 december worden gedaan. Daarna wordt de website en de voorraad overgedragen. Maar niet alles gaat mee! Daarom worden er tot en met 20 december nog veel artikelen tegen zeer scherpe prijzen aangeboden. Check vooral de superdeals, 2e hands artikelen, boeken en de outlet, maar ook in de gewone categorieën zijn er aantrekkelijke prijsverlagingen.

Hartelijk dank dat u klant bij Traktaartie bent. Ik ben blij dat het Traktaartie in goede handen komt en voortgezet wordt!

Fijne dag, 

Gosia